Como conocen los seguidores de Scientia llevo muchos años desmontando bulos, mentiras y engaños en el campo de la alimentación. Por eso estoy muy contento de la celebración los días 27 y 28 de marzo de 2019 en el Auditorio de la Universidad de Almería de un congreso sobre innovación y agroalimentación que en esta primera edición se centrará en aspectos relacionados con el marketing, la comunicación y la posverdad. Se trata de "El Innovadero", un punto de encuentro para los profesionales del sector agrícola y alimentario organizado por Hortiespaña y APROA.
Quiero agradecer a los organizadores de este congreso, y en especial a Maria Docavo, dos cosas. Por una la valentía para tratar temas tan delicados. Es necesario pero no todo el mundo se atreve. Por otra lado el que me hayan invitado a formar parte del grupo de ponentes de "El Innovadero". Es para mí un honor impartir el día 27 de marzo a las 17.45 h. la conferencia "Las mentiras tienen las raíces muy cortas".
¡Nos vemos en Almería!
Jose
